Wellness揭秘不同加工程度的果汁对健康的影响
果汁饮料对健康影响复杂，与加工度、营养素、添加剂、消费者偏好有关。消费者选产品要查看标签，选加工好、添加剂合理的，如非热加工 100% 果汁，关注糖分，合理搭配食物。
Nature子刊论文显示，打寒战可改善代谢和心脏健康
研究表明，寒冷驯化（为期10天的寒冷暴露，其中伴随每天1小时的寒战）可以改善超重或肥胖成年人的葡萄糖稳态和心脏代谢风险指标，降低了空腹血糖、甘油三酯血症和血压。
Food Funct：每天一颗「牛油果」，为腹型肥胖者重塑健康微生物群！
每日食用牛油果对腹型肥胖成年人肠道微生物群有积极影响，可提升 α 多样性、改变 β 多样性、增加特定物种和属的相对丰度，在基线饮食质量低者中更明显，且对人体测量和部分生化指标无显著改变。
中国科学家首次发现，周末集中运动同样有益大脑健康
中国科学家的这项研究，首次基于加速度计测量的运动模式，探索了不同运动模式与大脑健康之间的关系。研究结果表明，对于周一到周五没有时间运动的上班族来说，周末集中运动，或许是保持大脑健康的有效方式。
Sci Adv最新研究：干扰素γ加速iPSC重编程，促进高质量女性干细胞产生
本研究深入探讨了IFNγ在细胞重编程及X染色体重激活过程中的核心作用，为理解调控这些过程的分子网络提供了详实而全面的资源，有望推动女性健康研究与治疗领域的进展。
Nature Aging：这种植物提取物可延缓衰老，改善健康寿命并延长寿命
研究发现了一种具有抗衰老作用的天然提取物，可改善细胞和组织衰老，改善与年龄相关的症状，如毛皮、驼背、组织中衰老和DNA损伤标志物的积累，并且显著延长动物寿命。
临床研究显示，多吃水果和蔬菜，可降血压，改善高血压患者的肾脏和心脏健康
研究结果表明，水果和蔬菜饮食组以及NaHCO3治疗组都改善了肾脏健康，但只有水果和蔬菜饮食组降低了血压并改善了心血管疾病风险指数。
JAMA子刊：科学家首次发现，接种新冠疫苗可以减轻新冠对精神健康的有害影响！
Sterne团队的这项研究成果再次强调了感染新冠后患精神疾病的风险增加，而且在未接种疫苗的群体中风险增加更多。
膳食纤维可以调节肠道细菌对色氨酸的使用，从而促进肠道健康
这项新研究指出当我们摄入大量膳食纤维时，肠道细菌会帮助将色氨酸转化为健康物质。但如果我们没有摄入足够的纤维，色氨酸就会被肠道细菌转化为有害化合物。
我国多项研究：辛辣食物能更好地降低女性高血压风险，且对中风的保护作用呈 U 型剂量反应关系
研究表明，较男性而言，吃辣对女性效果能为明显，在预防高血压、中风等心血管疾病方面有着更明显的优势。