新研究发现，咖啡可改善压力引起的认知障碍
结果表明，生命早期的慢性压力会导致认知缺陷，而在生命早期补充咖啡多酚，可预防早期慢性压力诱导的认知缺陷，这表明生命早期饮食中补充咖啡多酚是一种有前途的干预途径。
2024-08-07
两项大规模研究显示，常喝可乐/果汁或咖啡，或增加脑中风风险，而喝茶可降低风险
两项关于脑中风的大型研究显示，经常喝碳酸饮料或果汁与更高的中风风险相关；每天喝超过四杯咖啡增加中风风险。
2024-10-06
哈佛大学最新研究，每多喝一杯咖啡，糖尿病风险降低10%，但加了糖，益处大打折扣
研究表明，每天多喝一杯咖啡（不加任何添加剂），与2型糖尿病风险降低10%相关，而加糖、人工甜味剂的咖啡会减弱咖啡对糖尿病的保护作用。
2025-01-21
我国学者最新研究，摄入较多咖啡、猪肉，增加皮肤衰老风险，且存在因果关系
油性鱼摄入量与皮肤衰老和皮肤色素沉着呈负相关，茶摄入量与皮肤色素沉着呈负相关，沙拉/生蔬菜摄入量与角质形成细胞皮肤癌风险呈负相关。
2024-06-13
《神经病学》：喝咖啡预防帕金森病，有谱了！
饮用含咖啡因的咖啡与患帕金森病的风险呈反向关系；而且咖啡的神经保护作用与咖啡因及其代谢产物暴露有关，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡最多的一组人患帕金森病的风险降低了近40%。
2024-04-01
Nature子刊：咖啡中的这种成分，可以增加NAD+水平，改善衰老过程
葫芦巴碱是一种NAD+前体，可以增加线粒体活性、改善肌肉功能并防止衰老过程中的疲劳，表明葫芦巴碱具有治疗肌肉减少症和其他与年龄相关的病症的潜力。
2024-03-30
蓝尾豆娘颜色之谜：基因变异可溯源至500万年前
20多年来，瑞典隆德大学的一个研究小组一直在研究一种常见的蓝尾豆娘。雌性蓝尾豆娘有3种不同颜色，其中一种具有类似雄性的外观，可以保护它们免受交配骚扰。
2023-11-24