PLoS Pathog：导致肉毒杆菌毒素中毒的关键分子机制
2013年10月15日讯 /生物谷BIOON/--最近，美国和德国科学家破译了导致肉毒杆菌毒素中毒的一个关键分子机制，指出了未来可以让食源性毒物不能进入血液的治疗方式。 研究领导人加州大学欧文分校生理学和生物物理学副教授Rongsheng Jin等人创建肉毒神经毒素(botulinum neurotoxin)的复杂蛋白复合物三维晶体模型。该复合物能结合到小肠内衬部位中，并允许毒素进入血液。
感染“同性恋螺杆菌”会加剧动脉硬化
新华社电 日本东北大学等研究机构日前发表一份公报称，其研究小组发现，感染一种被称为“同性恋螺杆菌”的致病菌，会使脂肪更容易在血管细胞内蓄积，加速动脉硬化。如果能够进一步弄清这种细菌的作用，就有望预防和
PNAS：工程大肠杆菌能制造交通运输燃料
在发展用家庭式生产清洁、绿色、可再生高级生物燃料替代汽油、柴油及喷气燃料的道路上，已达到里程碑的突破。 研究人员与美国能源部的联合生物能源研究所（JBEI）一起构建了第一株能消化柳枝稷、将其糖合成三种交通运输燃料的大肠杆菌。而且，此菌体能在没有酶添加剂帮助下完成此过程。
PloS One：京都大学发现双歧杆菌能延年益寿
日本京都大学等机构研究人员日前联合发表报告说，定期给实验鼠喂食双歧杆菌，可使实验鼠比同类更长寿。 研究人员选取20只10个月大的实验鼠，每周3次给它们喂食双歧杆菌“LKM512”，每只实验鼠每次食用双歧杆菌约2000万个，相当于市场销售的酸奶150毫升所含菌量。而给对照组的实验鼠每次只进食生理盐水。 10个月大的实验鼠相当于人类30岁至34岁的年纪。
Cell Host & Micro：揭示鼠疫耶尔森杆菌改变细胞死亡方式来杀灭宿主的分子机制
近日，来自美国西北大学的研究人员通过研究揭示了鼠疫杆菌引发人类致命性呼吸道感染的分子机制，相关研究成果刊登于国际杂志Cell Host & Microbe上。
PNAS：大肠杆菌能将植物变为生物柴油
11月15日，据《每日邮报》网站报道题：大多数糖变为生物柴油？肠胃中的大肠杆菌可能会在将植物变为无限的生物燃料方面发挥关键作用。 生物柴油常被誉为可能减轻我们依赖矿物燃料的解决之道。 用植物或用过的烹调油制成的生物柴油较为浓稠，化学性质与我们目前使用的矿物燃料相似，因此，易于在大型引擎中使用。 火车、汽车甚至飞机已经在使用这种燃料。
14 天三联方案抗幽门螺杆菌疗效最优
8月3日消息 - 美国学者研究发现，在拉丁美洲患者中，标准的三联方案的幽门螺杆菌（Hp）根除率高于四联方案。相关论文7月20日在线发表在《柳叶刀》杂志（The Lancet）上。
Nat Rev Micro：T4噬菌体抵抗大肠杆菌毒素的分子机制
近日，国际著名评论杂志Nature Reviews Microbiology在线刊登了一篇评论文章“Phage biology: T4 to TA, checkmate”，文章中，评论者针对近日的一项关于T4噬菌体的研究报告进行了相关精彩的评论。 噬菌体与其细菌猎物之间的进化相互作用可以被看做是一场“国际象棋比赛”，即每一方的进化都是为了抵消对手的最后一步。
PLoS Biology：大肠杆菌有两套细胞死亡系统
3月6日，PLoS Biology发表了希伯来大学哈达萨医学院的研究人员的一项研究成果，首次描述了在细菌中一种与更高等生物凋亡类似的新的细胞死亡途径。 研究人员还发现，这种新的类凋亡死亡(apoptotic-like death, ALD)通过mazEF毒素-抗毒素系统的调节而受到另外一种非凋亡的程式化细胞死亡(programmed cell death, PCD)的抑制。
乳业生物技术国家重点实验室建设启动
8月2日，由光明乳业承建、中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室正式进入建设期。全国政协副主席、科技部部长万钢、上海市副市长沈晓明、上海市人大常委会副主任胡延照等领导到场祝贺。光明食品集团董事长王宗南、总裁曹树民，光明乳业股份有限公司总裁兼乳业生物技术国家重点实验室主任郭本恒，实验室学术委员会专家、中科院院士赵国屏等与现场百余位嘉宾共同见证了这一对于中国乳制品行业具有非凡意义的重要时刻。