苯丙酮尿症，英文叫Phenylketonuria，简称PKU。这种病，会导致严重的智力低下。同时这种病还会导致其它的症状，包括：部分的病人会出现小头畸型；有约1/3的病人，会有癫痫发作；部分的病人会出现湿疹样的皮疹；病人的皮肤、头发、眼珠的颜色都较浅；尿液、和汗液，会散发出一种特殊的、发霉的臭味。这里，我们列举大多数科学家都较为认同的三种可能的致病机理，再说一下苯丙酮尿症的外部症状。
