JAFC：比较远古小麦与现代小麦对肠道健康的影响
由于担心谷蛋白敏感，越来越多的人开始回避食用小麦。现在，研究人员在ACS的《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志上的报道显示，与远古小麦相比，流行的现代品种不会损害小鼠的胃肠道健康。
BBI：为什么大肚子不利于思考？
爱荷华州立大学的研究人员首次发现，随着年龄的增长，肌肉量降低和体内脂肪的增多可能会影响我们思维的灵活性，而免疫系统各部分的变化可能是其中关键的原因。
elife：脂肪饮食为何会破坏肠道与机体的交流
根据杜克大学进行的一项新研究，高脂饮食可以干扰肠道与身体其余部分之间的交流。
Nat Commun：表观遗传精准编辑帮助修复遗传性大脑紊乱症状
近日，来自约翰霍普金斯大学医学院的研究人员在发育中的小鼠大脑中使用了针对性的基因表观基因组编辑方法，逆转了一个导致遗传性疾病WAGR综合征，从而导致人的智力残疾和肥胖的基因突变。这种特殊的编辑方式并没有改变被调控基因的实际遗传密码，而是改变了表观基因组，即基因的调控方式。
Nutrients：想健康，吃猪肉！
澳大利亚人每年平均每人消耗近100公斤肉，是全球最大的肉类消费者之一。但是统计数据表明，大多数澳大利亚人存在饮食不良的情况，此外，红肉的消费增加了温室气体的排放，因此在口味偏好，环境保护和健康益处之间寻求平衡变得至关重要。
AATS：空气污染治理对身体健康的巨大益处
根据美国胸科学会杂志《 Annals of the Year》发表的“减少空气污染对健康的益处”的研究结果，减少空气污染对健康结果产生了快速而显著的影响，并降低了全因发病率。
2019年度盘点：细数那些好玩的科学研究
2019年马上就要过去了，在最近的一年中涌现出了许多振奋人心的科学进展，也有很多有意思的研究能让我们眼前一亮。本文简要罗列了其中一些好玩的故事，让我们看看大佬们都是如何“玩科研”的吧！
Nat Commun：“窝沙发，吃薯条”的原因已找到——表观遗传学修饰竟会让人“变懒”！
为什么有些人喜欢运动而另一些人讨厌运动呢？大多数人会认为这全是由于遗传所致，但是贝勒医学院的一项基于小鼠的新研究首次表明不同的分子水平的调节（表观遗传学）在确定人与生俱来的运动能力中起着关键作用。
Nat Commun：运动是大脑氧气增加的关键
与国际公认的结论相反，据国最近一项发现，小鼠运动时血液可以为的大脑带来更多的氧气，因为增加的呼吸将更多的氧气带入血红蛋白中，他们认为这对所有哺乳动物都是如此。
Nature：早期压力可有助于延长寿命
新的研究表明，年轻时的一些压力实际上可以延长寿命。密歇根大学的研究人员发现，生命早期经历的氧化应激会增加生命后期的抗逆性。