蔗糖竟能抑制肝癌？Sci Rep：蔗糖在一定条件下能够减轻DEN诱导的肝纤维化和肿瘤形成，并改善肝脏脂质代谢
该研究发现蔗糖在一定条件下能够减轻DEN诱导的肝纤维化和肿瘤形成，并改善肝脏脂质代谢，表明蔗糖通过调控脂质代谢和氧化应激反应，对肝细胞癌的发展具有潜在的保护作用。
研究揭示大豆关键基因Dt1介导蔗糖转运调控种子粒重的新机制
该成果为揭示不同纬度大豆种子发育对光周期的响应提供了新见解，并为通过控制种子粒重和生长习性来提高大豆产量提供了新的基因资源。
Nature：人工甜味剂三氯蔗糖或会抑制机体应对疾病发生的免疫反应
来自Francis Crick研究所等机构的科学家们通过研究发现，大量摄入常见的人工甜味剂—三氯蔗糖（sucralose）或会降低小鼠机体中T细胞的激活，T细胞是机体免疫系统的重要成员。
科学家首次通过临床试验发现，三氯蔗糖会增加肥胖人群和女性的食欲
在最近的JAMA Network Open杂志上，南加州大学凯克医学院的研究人员发表了一项随机临床试验的结果，这是首次发现，最常用的非营养性甜味剂之一，三氯蔗糖可能会增加女性和肥胖人群的食欲！这项试验纳入了74名成年人，年龄在18-35岁之间，其中有43名女性，平均年龄为23.40岁，BMI在19.18-40.27之间。参与试验的志愿者均不吸烟，在入组前至少
SA调控采后桃果实蔗糖代谢缓解冷害机制取得阶段性研究进展
水杨酸（SA）是一种无毒无害的植物激素，在植物防御响应机制中至关重要。外源施加水杨酸能够刺激果实防御基因的表达，通过诱导防御蛋白、生物碱和挥发物的合成以及防御结构的生成来提高植物的抗逆性。中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队开展了外源SA处理对4℃贮藏“金秋红蜜”桃果实的冷害调控机制研究。与对照组相比，使用浓度为1
CMAJ：何种遗传突变导致爱斯基摩人蔗糖不耐
近日，发表在国际杂志CMAJ (Canadian Medical Association Journal)上的一篇研究论文中，来自渥太华大学等处的研究人员通过研究在爱斯基摩人(inuit people)机体中鉴别出了引发一种常见障碍的基因突变，这种常见障碍可以引发个体患胃肠痛及使得婴儿生长不良。
巴西蔗糖减产致全球生物燃料增速放慢
据彭博新闻社报道，近日国际能源机构称，由于巴西乙醇产量的下降以及美国市场日趋饱和，未来5年全球生物燃料产量增速将比预计的缓慢。 本月度《石油市场报告》称，之前预测2010年至2016年间乙醇平均产量约为500万桶/天，以目前的水平产量仅能达到40万桶/天。 由于今年巴西地区甘蔗减产以及价格的走高，导致乙醇日产量减少了7.5万桶至37.5万桶，2016年乙醇减产量还有可能上升至53万桶/天。