中药花椒为芸香科植物青花椒（Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc）或花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）的干燥成熟果皮，属于药食同源资源，在我国有3000多年栽培历史。花椒的根、干、枝、叶、果实均有特殊用途。花椒有温中止痛、杀虫止痒的功效，用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外治湿疹，阴痒。同
