JCI Insight：吃香蕉吗？—饮食中的钾离子调控动脉钙化程度
2017年10月9日 讯 /生物谷BIOON/ --富含钾离子的食物，例如香蕉与牛油果等，能够帮助机体抵抗心血管钙化的风险，也就是所谓的血管硬化。最近，来自阿拉巴马大学伯明翰分校的研究者们首次发现，降低饮食中的钾离子会导致小鼠动脉硬度的上升。人类患者中动脉硬度的变化则预示着心脏病的发生。研究者们同时发现提高饮食中的钾离子水平会起到降低血管钙化程度与软化血管的作用。此外，作者还揭示了钾离子水平的高低
Cell：工程化的香蕉分子或可帮助抵御多种病毒的感染
近日，一项刊登在国际杂志Cell上的研究论文中，来自密歇根大学健康系统（University of Michigan Health System）的科学家通过研究发现，香蕉不仅可以帮助我们远离疾病，而且在香蕉中发现的一种特殊物质稍加修饰就可以帮助抵御一系列病毒对机体的入侵，这种新型分子或可帮助科学家们开发出新型药物来抵御病毒的感染。
香蕉染艾滋恐全球蔓延面临绝种
艾滋病作为人类难以治愈的一种病症之一，常常让人们对其望而生畏。但是近日据新华网报道，媒体曝出香蕉也染上了“艾滋病”，并且世界上的香蕉或将面临灭顶之灾。
研究发现可用香蕉皮净化水
香蕉好吃又有营养，但大多数人可能不知道，还包含一些令人惊奇的功能，例如，维护如皮革。此外，香蕉皮也可以吸附水中的重金属污染物。 巴侦查机器人西圣保罗州大学研究人员发现切碎的香蕉皮可以有效去除饮用水中的铜和铅等有害重金属。用水净化设备、 香蕉皮，即使在行中使用 11 次，重金属污染及其吸附特征是仍然很大。
女白领偏头痛 不妨吃点香蕉
中医认为，职业女性的偏头痛与工作压力密切相关。临床调查也发现，许多患有偏头痛的职业女性通常有这样的感觉，当加班、烦燥、忙碌、长时间用脑过后，偏头痛出现的几率就会大一些。偏头痛“偏爱”女性，以职业女性更为突出。 女白领偏头痛 不妨吃点香蕉 有一些研究表明，偏头痛与饮食有密切关系。调查发现，罐头、冷藏食品、肉类熟食、火腿类等食品中含有亚硝酸盐等成分，也会诱发偏头痛的产生。因此，偏头痛女性要及早改口。
每天吃香蕉可以远离疾病
在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。近日，香港《大公报》综合各国营养学家的研究，向世人证实了香蕉到底如何“一身是宝”，成为各国运动员首选的水果，应该被加入到日常饮食的清单当中。其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病远离我”来形容。
运动前不宜吃香蕉和巧克力
很多人喜欢在运动或户外活动时吃些巧克力来补充能量，一些网球运动员在比赛中吃香蕉的做法也让一些爱好运动的人们效仿。不过专家指出，普通人在运动时不宜吃香蕉，而巧克力无论是运动前还是运动期间都是不宜吃的。北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民博士接受记者采访时指出，如今北京进行锻炼的人越来越多，可很多人不知道合理运动要和正确饮食挂钩。饮食越合理，运动效果越好；不适当的饮食则会影响运动效果。
10个理由让你无法拒绝香蕉
众所周知，相对于其他水果，香蕉便宜，而且四季都可以买到。“廉价”的它，在营养上却不输于其他水果。它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素(维生素食品)，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛(眼睛食品)明亮、精力充沛、延年益寿。香蕉因自身的优势俘获了很多人的心。近几年的科学研究发现，这一水果又有新的发现，下面介绍几则香蕉的药物作用。 降低胆固醇血清 胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。