JACI：恙螨叮咬会导致对红肉过敏？
2018年9月3日 讯 /生物谷BIOON/ --恙螨是一类令人讨厌的小虫子，它们通常在脚踝和腰围附近的咬伤会引起发痒的皮疹。根据Wake Forest Baptist医学中心的医生的说法，除了感到不舒服和烦恼外，这些叮咬还可能对被称为α-gal的红肉产生相对罕见的过敏反应。虽然过去五到十年间医学界已经知道蜱虫会导致这种过敏的发生，但Wake Forest Baptist和弗吉尼亚大学（U.Va）
JACIIP：恙螨叮咬可能会让你对红肉变得过敏
2018年9月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志The Journal of Allergy and Clinical Immunology： In Practice上的研究报告中，来自维克森林大学浸礼会医学中心的科学家们通过研究发现，恙螨叮咬可能会诱发机体对红肉的过敏反应。图片来源：commons.wikimedia.org尽管医学领域的研究人员在过去5-10年里研究发
你的唾液能够让食物变得更美味？
2018年8月26日 讯 /生物谷BIOON/ --大多数人都熟悉什么叫做“后天的味道”，当然是以比喻的形式。但是从科学角度来说：什么是“后天的味道”呢？“通过改变你的饮食习惯，你可能会改变你曾经尝过味道的食物的味道体验，”来自普渡大学的食品科学家Cordelia A.解释说。虽然我们可能经常认为唾液是帮助我们吞咽食物的东西，但它并不是简单的口腔润滑剂。（图片来源：www.sciencealert
肾上腺素鼻腔喷雾剂用于过敏反应 获FDA快速通道认定
过敏反应是一种急性、危及生命的情况，需要紧急治疗。8月30日，开发、制造和商业化药用大麻素和喷雾给药技术的生物公司INSYS Therapeutics公布称，美国FDA授予公司在研肾上腺素鼻腔喷雾剂（Epinephrine Nasal Spray）用于过敏反应治疗的快速通道地位。据梅奥诊所称，美国每年会发生超过20万例过敏反应。世界过敏组织估计，全球多达2%的人
过敏儿童患复杂阑尾炎风险低
瑞典研究人员日前在学术期刊《美国医学会杂志·小儿科》上发表报告说，他们发现过敏儿童和青少年罹患复杂阑尾炎的风险较低。这一发现有望帮助临床医生及时诊断复杂阑尾炎。阑尾炎是因多种因素而形成的炎性改变，为外科常见病，以青年最为多见，男性多于女性。临床上急性阑尾炎较为常见，各年龄段及妊娠期妇女均可发病。慢性阑尾炎较为少见。阑尾炎是在儿童和青少年中常见的一种急性疾病，其中三分之一的患病儿童和青少年由于病情复
真的有负热量食物吗？看看营养学家怎么说！
2018年8月22日 讯 /生物谷BIOON/ --日常的饮食无处不在，但摄入一些低热量的食物，比如芹菜和葡萄柚，则能够帮助我们减肥，卡路里是一种能量单位，通常用千卡来表示食物中的能量水平或含量，关于负热量食物背后的理论是，有些食物所含的卡路里（能量）含量要低于机体机体消化这些食物所需要的能量，从理论上来讲，这听起来似乎挺有道理的，但在现实中，即便是最低热量的食物所含有的热量也超过了机体分解和吸收
肠道细菌有望防治沙门氏菌食物中毒
美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能帮助防治由沙门氏菌感染引起的食物中毒。研究人员在新一期美国《细胞—宿主与微生物》杂志上报告说，他们在小鼠实验中观察到，体内富含拟杆菌的小鼠能有效抑制沙门氏菌。拟杆菌在代谢过程中会产生包括甲酸、乙酸、丙酸在内的一系列短链脂肪酸，抗沙门氏菌效果较好的小鼠体内的丙酸含量尤其高。研究人员指出，许多短链脂肪酸能提高小鼠
Allergy：母乳中的特殊寡糖或能有效预防婴儿对食物过敏
2018年6月20日 讯 /生物谷BIOON/ --最近，一项刊登在国际杂志Allergy上的研究报告中，来自加利福尼亚大学的研究人员通过研究发现，母乳中的特殊组分或能降低婴儿对食物的敏感性；相关研究阐明了人乳中寡糖类（HMOs，human milk oligosaccharides）在婴儿机体健康中扮演的关键角色。图片来源：verywell.comHMOs是一种结构复杂的糖类分子，其也是母乳中的
BMJ：有青霉素过敏记录的人 易得超级细菌感染
6月27日，《英国医学杂志》（BMJ）发布了一篇论文报告，美国麻省总医院的医疗科学家们证明，相比没有相关记录者，有过青霉素过敏阳性记录史的患者中，以下两种超级细菌感染风险大幅增加：耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)感染，风险升高69%；难辨梭菌 (C. difficile) 感染，风险升高26%。青霉素类替代性抗生素使用增加，是促发这两类超级细菌感染的主要因素，介导了55%的MRSA风险增加权重
2018ASN：科学家们共同解读能帮助人们抵御癌症等多种疾病的神奇食物！
2018年6月26日 讯 /生物谷BIOON/ --我们所吃的食物在机体健康中发挥着重要的作用，如今科学家们通过研究相继阐明了鸡蛋、坚果、乳制品、蔬菜、甚至咖啡是如何帮助机体抵御多种健康问题的，在2018年美国营养学会年会上，科学家们发表了他们最新的研究成果，即阐明了在日常饮食中添加特殊的食物如何帮助有效降低多种疾病的风险，包括糖尿病、癌症、神经变性疾病和其它健康问题等。改善糖尿病的风险因子鸡蛋或