Neuron：特殊痛敏肽神经元竟会让机体对高脂肪食物情有独钟
2020年5月13日 讯 /生物谷BIOON/ --高卡路里、高能量食物在现代社会中能源源不断地获得，近日，一项刊登在国际杂志Neuron上的研究报告中，来自马克普朗克研究所等机构的科学家们通过研究发现，小鼠大脑中特殊类型的神经细胞或能促进其对高脂肪食物的摄入，如果小鼠下丘脑中所谓的痛敏肽神经元（nociceptin neurons）被激活的话，小鼠就会摄入
母体肠道菌群与婴儿食物过敏风险下降相关
根据《自然-通讯》发表的一项研究Maternal carriage of Prevotella during pregnancy associates with protection against food allergy in the offspring，孕妇肠道菌群中存在人体普氏菌(Prevotella copri)，与婴儿出生后第一年发生
Front in Immunol：喝绿茶或会增加肠道中特殊厌氧菌的水平从而有效抵御食物过敏
2020年4月17日 讯 /生物谷BIOON/ --有研究发现，肠道微生物或会影响机体的过敏免疫反应；近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Immunology上的研究报告中，来自信州大学等机构的科学家们通过研究分析了茶叶及其对肠道菌群的影响效应；文章中，研究者观察了绿茶对肠道中厌氧细菌Flavonifractor plautii（FP）丰度的影
论肠脑神经轴如何影响食物选择
食物对我们而言有一种特殊的 "魔力"：特定的味道和质地几乎可以决定我们的行为。想一想，我们可能会中意于某家中餐馆的香辣菜品，或者是街面上某家意大利餐厅里的奶油味十足的冰淇淋。
高度加工肉类+淀粉类食物+点心的饮食组合方式会显著增加痴呆症风险 多样化饮食则会明显降低风险！
2020年4月24日 讯 /生物谷BIOON/ --大量研究表明，诸如富含绿叶蔬菜、坚果、全谷物和鱼类等饮食方式能有效降低机体患痴呆症的风险，大多数研究都重点关注饮食的数量和频率对机体健康的影响；然而，我们所摄入的食物及其不同食物的组合方式或许与机体痴呆症的发病风险直接相关；近日，一篇刊登在国际杂志Neurology上题为“Using network sci
JHND：多摄入富含维生素D的食物或有益于机体心脏健康
2020年4月15日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一项刊登在国际杂志Journal of Human Nutrition and Dietetics上题为“Dietary vitamin D intake， cardiovascular disease and cardiometabolic risk factors： a sex-based ana
SARS-CoV-2可以通过食物传播么？
2020年4月4日讯 /生物谷BIOON /——当你在杂货店的过道里穿行，或者在流感大流行期间点外卖时，你可能会想到：你能从食物中感染这种新型冠状病毒吗？专家说，目前没有证据表明新的冠状病毒病COVID-19是通过食物传播的。北卡罗莱纳州立大学教授、食品安全专家Benjamin Chapman说， "没有任何证据表明，食品或食品包装是COVID-19发生的原因
Circulation：吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关
2020年4月6日讯/生物谷BIOON/---根据一项新的观察性研究，吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关，尤其是对于年轻女性和绝经后未服用激素的女性。相关研究结果近期发表在Circulation期刊上，论文标题为“Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in US M
如何区分新冠肺炎与季节性过敏
在冠状病毒流行趋势不断蔓延的今天，我们北半球也迎来了春季的 “过敏期” 。随着春天的到来和过敏季节的开始，我们可能会担心如何区分过敏症状以及COVID19的感染症状。 疾病控制与预防中心指出，冠状病毒是一大类病毒，其中于今年爆发的新型的冠状病毒COVID19是由人类以前未见过的冠状病毒引起的。