桃子含有丰富的铁常吃补血
粉嘟嘟的桃，不但外形漂亮、白里透红，更是美容佳品。中国农业大学食品学院专家指出，桃子中含有丰富的铁，平时多喝桃汁能补血，喝出红润的好气色。专家说，桃子不仅肉质致密、甘甜多汁，营养成分也很丰富。据分析，每100克鲜桃中含蛋白质0.9克、膳食纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁 0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、果胶和糖分等。
五种干果补血：黑枣干促进铁吸收
桑葚干：是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。 紫葡萄干：是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。
Nature Cell Biology：铁死亡抑制剂开辟治疗新机会
2014年11月19日讯 /生物谷BIOON/ --科学家们已经发现，一种新形式的可以控制生物体组织中不成熟细胞死亡的机制，称为铁死亡(Ferroptosis)，同时还发现了扭转死亡的机制。测试这个机制可以防止人肾细胞组织损伤，急性
NSMB：铁转运蛋白的结构新发现
2014年10月22日 讯 /生物谷BIOON/ --近日研究发现，铁是人类最丰富的微量元素。作为某些蛋白质的辅因子，它在氧运输和代谢中起着非常重要的作用。由于铁的重要性主要体现在各种细胞的作用过程中，而它造成的伤害是由
PNAS：弗立特里希氏共济失调患者铁代谢异常
2012年11月23日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，科学家发现一种新形式铁的存在有助开发出一种致命遗传性神经系统疾病弗立特里希氏共济失调有效治疗方式，这类疾病会导致步态不稳、言语障碍、心脏疾病、糖尿病等症状。 在今天的PNAS杂志上刊出的一项研究中，研究人员在一种罕见疾病弗立特里希氏共济失调的研究中或的论文突破性进展。
糖尿病发病可能与铁转运蛋白表达有关
2012年9月21日 电 /生物谷BIOON/ --多年来科学家们一直在试图解释糖尿病发病的原因。近日，哥本哈根和诺和诺德A/S大学研究人员开展的一项研究证实一个特殊铁转运蛋白活性的增加会破坏产生胰岛素的β细胞。此外，该新研究还表明，小鼠缺失这个铁转运蛋白后有助防止糖尿病的发生。这些结果发表在著名期刊Cell Metabolism上。 近30万丹麦人患有糖尿病，80％的患者属于2型糖尿病。
PLoS ONE：研究表明阻断铁的吸收有可能阻止细菌致病
2012年12月4日 讯 /生物谷BIOON/ --堪萨斯州立大学研究小组解决了一个40多年的辩论，揭示了铁在细菌入侵动物组织中的作用。新研究阐明了微生物如何定殖动物宿主，研究结果有助发现治疗细菌性疾病的新方法。相关研究结论发表在PLOS ONE杂志上。研究阐述了铁如何影响细菌定殖于动物体内的能力。 宿主铁的吸收在细菌感染中是一个重要的参数。
Nat Commun：铁硫蛋白IspH研究新进展有望开发出新的抗生素
2012年10月10日 讯 /生物谷BIOON/ --铁硫蛋白IspH在几种病原体的萜烯代谢中发挥着关键性作用。这种反应机制为人们开发新的抗生素(特别是抵抗疟疾和肺结核病的抗生素)提供一种新的方法。在研究这种酶中，来自德国慕尼黑工业大学(Technische Universitat Munchen)的研究人员发现一种之前人们并不知道的反应：IspH接受两类完全不同的分子为它的搭档。
火焰原子吸收光谱法测定半枝莲中微量元素
摘要：现代研究表明，在中草药药效发挥过程中，微量元素的协同作用不可忽视，适量的微量元素不仅可以促进机体的生长发育，而且还可以提高机体的免疫功能，降低人类对疾病的易感性。微量元素的测定可为阐明中药的作用机理改造和新药的创新提供基础数据，也能为中药材的鉴定和改进提供依据。原子吸收光谱法具有灵敏度高、选择性好、精密度高、分析速度快等优点。 目的 建立中草药微量元素的测定方法。
电子耦合等离子体发射光谱测定彝药草乌中的微量元素
摘要：目的测定彝药草乌中的Ca,Mg,P,Cr,Mn,Fe,Zn,Cu,Ni,Pb等多种微量元素含量。方法用混酸溶解样品，稀硝酸酸化定容后用电子耦合等离子体发射光谱（ICP-AES）仪测定。结果彝药草乌中含有丰富的常量及微量元素。结论彝药草乌的药理作用与其含有比例适当的对人体有益的微量元素密切相关。 云南彝族医药是中国医药学的一个重要分支。