疫苗也能对抗食物中毒
大肠杆菌 图片来源：Alamy Stock Photo你可能没有注意到，当遭受食物中毒或其他感染时，细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。许多细菌使用特殊化学制品夺取它们复制时需要的金属。不过，一项新研究显示，这种需要
铅中毒每年造成数千万人残疾
2016年10月23日至29日，是世界卫生组织发起的预防铅中毒国际行动周，该行动周旨在促进并开展消除含铅涂料行动。以下是世界卫生组织对预防铅中毒国际行动周所做的宣传材料。
PLoS Pathog：引发食物中毒的细菌或是克罗恩病发生的元凶
来自麦克马斯特大学的研究人员近日通过研究发现，发生食物中毒后肠道中保留特殊细菌的人群或许在后期生活中患克罗恩病的风险会增加，相关研究刊登于国际杂志PLoS Pathogens上。
中美冠科生物开发出非酒精性脂肪肝疾病研究新模型
美国加利福尼亚州圣克拉拉市2016年9月20日电 /美通社/ -- 中美冠科生物技术股份有限公司（股票代码：6554）是为全球新药开发提供服务的公司，专为推动新陈代谢疾病与肿瘤研究向前提供转化平台。目前，已为非酒
周志江——天津大学——食品安全、食物中毒微生物致病机理及控制技术、乳酸菌资源开发、天然食品防腐剂研究等
食品安全、食物中毒微生物致病机理及控制技术、乳酸菌资源开发、天然食品防腐剂研究等
徐世文——东北农业大学——畜禽营养代谢病与中毒病、环境毒理学、动物肿瘤性疾病的化学防治和应用分子生物学技术防治动物疾病等
畜禽营养代谢病与中毒病、环境毒理学、动物肿瘤性疾病的化学防治和应用分子生物学技术防治动物疾病等
洪枫——东华大学——纺织工业生物技术；木质纤维素资源生物转化制备高附加值产品（如燃料酒精、低聚糖、有机酸等以及工业用酶等）；微生物资源与药物；生物医用材料；环境生物技术。。
纺织工业生物技术；木质纤维素资源生物转化制备高附加值产品（如燃料酒精、低聚糖、有机酸等以及工业用酶等）；微生物资源与药物；生物医用材料；环境生物技术。。
Cancer Cell：揭示触发非酒精性脂肪性肝炎和肝癌产生机制
在一项新的研究中，研究人员证实一种促炎分子IL-17A是这种疾病产生的一种关键性因子，并且指出阻断IL-17A或利用地高辛等药物抑制分泌IL-17A的细胞可能能够用于阻止容易患上肝细胞癌的病人所患的非酒精性脂肪性肝炎。
科学家利用人类诱导多能干细胞成功建立非酒精脂肪肝模型
近日，来自德国杜塞尔多夫大学干细胞研究和再生医学研究所的研究人员利用诱导多能干细胞建立了一种体外模型系统，用于研究非酒精性脂肪肝。该研究由James Adjaye教授领导，发表在国际学术期刊Stem Cell and Development上。