：过量摄取维生素E或导致骨质疏松
维生素E作为防止衰老的膳食补充剂受到欢迎。 然而，3月4日的《自然—医学》杂志网络版上报告称，日本一个研究小组通过动物实验发现，过量摄取维生素E会导致骨质疏松。 庆应义塾大学研究人员称，在骨骼内部，制造骨骼的成骨细胞和破坏并吸收骨骼的破骨细胞均衡发挥作用，使骨骼保持新陈代谢。研究小组通过基因操作获得不吸收维生素E的小鼠，结果发现它们的破骨细胞比正常的小鼠要小，无法顺利吸收骨骼。
2012-11-18
Nature：过量食用含糖食物是一种慢性自杀
近日，加利福尼亚大学旧金山分校的研究人员在新一期英国学术刊物《自然》上发表论文指出，糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易让人上瘾的物质。研究人员呼吁，各国应像对待烟酒那样采取加税等限制措施，严格控制人们摄入糖类。
2012-11-18