大豆油中除草剂残留预测模型应用：理化性质与加工因子相互关系研究
大豆榨油过程中危害物残留可能与蒸气压、水溶性、解离常数、辛醇-水分配系数及加工方式等因素有关，如何在分析过程中保留多因素特征同时降低数据维度，对明确加工因子研究非常必要。本团队利用非线性曲线拟合方程Y=aX2+bX+c，多元线性回归方程Y=β0+β1X+β2X+β3X结合主成分分析来研究加工因子与各变量之间关系，基于EFSA数据库中农
研究发现促进大豆油脂积累的转录调控模块
大豆富含脂肪酸，是一种重要的油料作物。多年来，研究人员致力于探究大豆种子油脂合成和积累的分子机制，充分解析脂肪酸合成途径。然而，这一合成通路在种子发育过程中是如何被激活的？目前，对其调控机理的研究仍然缺乏。中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员张劲松研究组在New Phytologist上，在线发表了关于大豆种子油脂合成和积累调控的最新研究成果。该研究揭示出
Endocrinology：摄入豆油对大脑遗传物质的影响
加州大学河滨分校的新研究表明，大豆油不仅会导致肥胖和糖尿病，而且还会影响自闭症，阿尔茨海默氏病，焦虑症和抑郁症等神经系统疾病。
吃豆油可能比吃鱼油对乳腺癌患者更有利
2019年3月3日讯 /生物谷BIOON /——研究人员最近发现对于乳腺癌幸存者而言，吃豆油比鱼油更有助于降低癌症相关的疲劳，结果出乎意料。这项研究的结果与其他相似研究一起为乳腺癌研究带来了争议：乳腺癌病人到底是吃鱼油更好还是吃豆油更好？图片来源：http://cn.bing.com“我们的研究发现鱼油的价值被高估了。”罗切斯特大学医学中心威尔莫特癌症研究所的外科助理教授Luke Peppone博
研究发现大豆驯化过程中锌指蛋白的选择有助于提高大豆油脂含量
大豆作为重要的油料作物，是植物油的主要来源。种子中的油脂含量在驯化中受到人工选择而不断提高，成为大豆的重要农艺性状。目前大豆油脂代谢的生化途径已比较清楚，但其调控机理尚不明确。中国科学院遗传与发育生物
Nat Commun：利用CRISPR/Cpf1改进大豆油中的脂肪含量
在一项新的研究中，来自韩国基础科学研究所基因组工程中心的研究人员利用新的CRISPR-Cpf1技术成功地对改变大豆油中的脂肪含量的两个基因进行编辑。
地球上16种致命杀手 蓖麻籽曼陀罗杜鹃花巴豆油等
1.伞形毒菌——灭绝师太 地点：欧洲、美国 在欧洲和美国东西海岸，这种菌菇的颜色从淡绿到橄榄黄不定；但在美国其他地方，它则淡至乳白深至淡棕色。 它所产生的蝇蕈素一旦进入血液，可以很快察觉。起初身体症状常为恶心、呕吐和腹泻带血。在刚开始感觉到轻微不适之后，突然之间患者会感觉胃部剧痛伴随强烈呕吐、极度干渴、脸色惨白。如果肝脏遭受严重破坏，眼镜和肌肤的黄疸病也会并发。
“大豆保卫战”：转基因大豆油致癌？
在进口转基因大豆的冲击下，我国大豆业“奄奄一息”。15年来，转基因大豆在安全性争议声中，进口数量不断攀升。日前，农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基因大豆安全证书，又掀起了一场无解的争论。 黑龙江大豆协会：转基因与肿瘤高度相关 转基因大豆从进口的那天起就与争议相伴，这缘于人们对其“有毒”的担忧。在至今尚无科学实验的前提下，黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高度相关的分析报告，让人触目惊心。
阿根廷成中国第二大豆油供应国
新华网布宜诺斯艾利斯12月19日专电，阿根廷农业部门日前公布的报告称，今年前10个月，阿根廷向中国出口豆油29．85万吨，使得阿根廷取代美国成为中国第二大豆油供应国。 统计显示，今年1月至10月，阿根廷向中国出口豆油3．26亿美元，出口数量和金额同去年同期相比分别增长93％和139％，大大超过美国对华出口豆油增幅。 报告说，近年来中国进口豆油的数量总体呈下降趋势。