疫情期间不要放弃健康饮食！
由于美国人担心在冠状病毒大流行期间可能会出现的物资短缺，因此出现了疯狂的囤货行为，其中包括很多保质期较长的食品。然而，营养学家认为，长期食用保质期很长的加工类食品对于疫情期间的身体健康并无益处。
Nutrition Reviews:植物性饮食有助于预防哮喘
根据《Nutrition Reviews》杂志上发表的一篇新评论，以植物为基础的饮食可以帮助预防和控制哮喘，而乳制品和高脂食品则增加了这种风险。
Nutrition Reviews：饮食对肠道菌群的影响
根据乔治华盛顿大学（GW）和美国国家标准研究院（National Institute of Standards and National Institute）的科学家最近发表的一篇文章，营养和饮食对肠道中的微生物组成具有深远影响，进而影响一系列代谢，激素和神经系统过程。相关文章发表在《Nutrition Reviews》杂志上。
高纤维饮食可以控制高血压么？
2020年3月23日讯 /生物谷BIOON /——1亿个微生物生活在我们的肠道内，影响着我们的新陈代谢、免疫系统，甚至可能影响我们的精神健康。分子生物学家和遗传学家Francine Marques博士对肠道细菌是否也会影响高血压有特别的兴趣。她现在正在进行临床试验，看看高纤维饮食是否能将血压控制在健康范围内。她在老鼠身上的研究表明，膳食纤维，尤其是益生元纤维，"
日常饮食中减少盐分摄入或有助于改善机体心脏健康
2020年3月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自梅奥诊所的研究人员表示，那些患有高血压或有高血压风险的人群或许应该考虑对盐（钠）说“不”，日常演示中大约有75%的盐分都来自于加工食品或外出就餐；研究者发现，切断盐分的摄入不仅会帮助降低已患高血压患者的机体血压，还对一些高血压高风险个体有益。图片来源：CC0 Public Domain研究者表示，日
Circulation：低纤维饮食导致高血压
近日，由莫纳什大学科学家做出的一项研究首次证实，低纤维饮食可能导致高血压。如果不加以治疗，高血压会导致中风，心肌梗塞，心脏动脉和肌肉僵硬以及肾脏僵硬，从而降低其功能。高血压也是心血管疾病的最常见危险因素。
. Microbiol：饮食方式也会影响肠道菌群
长期以来，人们已经认识到了生活方式对于调节体内的微生物的重要性，并且阐明了它们对我们全身健康的复杂协同作用。现在，日本的研究人员已经证明了正常饮食对于我们个体口腔和肠道菌群的组成和平衡的重要性。
JACC：如何信任你的植物类饮食？
根据最近发表在《Journal of the American College of Cardiology.》上的研究表明，减少肉制品（动物来源食品）的摄入并选择以植物为主的饮食，可以最大程度地减少肠道微生物组紊乱与冠心病风险增加相关的不良反应，从而降低患心脏病的风险。