Science：缺乏维生素免疫细胞仍可以保护宿主
营养不良会损害免疫系统，降低其强度与力量，但如今一项新的研究显示，世界上最常见的营养不良问题之一--维生素A的缺乏--可提升某种关键性免疫细胞的水平。在世界上那些常见的营养不良地区，寄生性蠕虫感染也可能是普遍的。这就需要所谓的在粘膜表面的屏障免疫--这是一种部分由先天淋巴样细胞（ILCs）介导的免疫策略。
Cell：科学家发现维生素B12或可加速线虫的发育
近日，来自美国麻省大学医学院（University of Massachusetts Medical School）的研究人员开发了一种新型的种间模式系统，其可以帮助解决上述问题，相关研究成果刊登于国际杂志Cell上。
JACS：研究者发现维生素C可调控甲基化DNA氧化的新功能
中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室汪海林研究组在维生素C（Vc）与DNA甲基化调控的研究上取得重要进展。他们发现Vc可显著增强DNA羟化酶Tet（ten eleven translocation）氧化5-甲基胞嘧啶的活性，进而促进DNA去甲基化作用。其相关研究成果以全文形式发表在国际化学期刊《美国化学会志》上。
JCSM：研究发现缺少维生素D白天容易瞌
据美国“健康日”网站12月14日报道，《临床睡眠医学杂志》刊登美国一项新研究发现，血液维生素D水平与白天瞌睡之间存在很强但是较为复杂的关联。 美国睡眠医学会完成的这项新研究对81名因为睡眠问题而上医院就诊的患者进行了研究。这些患者最终被确诊患有睡眠紊乱症。大多数患者罹患阻塞性睡眠呼吸暂停。该病患者在睡眠过程中会反复出现呼吸暂停。
CJPP：机体补充适量维生素和矿物质或可预防癌症
近日，一项刊登在Canadian Journal of Physiology and Pharmacology杂志上的研究表明：在我们日常饮食结构中增加维生素和矿物质成分能降低罹患结肠癌的风险。 研究人员将大鼠长时间暴露在致癌环境下诱发大鼠癌症的发生，同时科研人员在老鼠日常饮食中添加了多种维生素和矿物质，结果发现大鼠患上结肠癌的风险低于对照组。
Nature：维生素C对干细胞功能的影响
Tet 酶通过将5-甲基胞嘧啶 (5mC) 转化成5-羟甲基胞嘧啶 (5hmC) 和其他氧化的变体来调控DNA甲基化。在这项研究中，维生素C（与Tets属于同一家族的酶的一个辅因子）被发现是小鼠胚胎干细胞（这些细胞一般是在没有维生素C的情况下培养的）中Tet活性的一个直接调控因子。将维生素C添加到培养介质中导致5hmC含量增加和无数基因启动子的去甲基化。