研究发现野生稻并不“野”
中国科学院遗传发育所研究员储成才研究组和丹麦哥本哈根大学、美国加州大学伯克利分校研究人员合作开展的一项研究发现，野生稻基因组中有着人工选择驯化的痕迹，他们巧妙地证实有大量栽培稻基因流入野生稻群体。日前
2017-04-10
打破传统观点，正确认识高盐饮食对身体的影响!
当你吃咸的食物时，你渴了，喝水。正确吗？也许在短期内正确，但在 24 小时内，实际上更加不会口渴了，因为你的身体开始节约和产生更多的水。范德比尔特大学和德国科学家的这种违反直觉的发现已经超过了 100 多年的
2017-04-19
无义介导的 RNA 降解可以帮助治疗多种疾病
在细胞中，DNA 首先被转化为 RNA，然后 RNA 被转化为蛋白质 - 这是一个涉及几个步骤的复杂过程。无义介导的 RNA 降解（NMD）是细胞中的加工途径，像扫帚一样，清除错误的 RNA，以防止其生成性地转化为可导致疾病的异
2017-02-18
CFDA发布仿制药一致性评价工作中改盐基药品评价一般考虑的征求意见稿
为贯彻《国务院关于改革药品医疗器械审评审批制度的意见》（国发〔2015〕44号）以及《国务院办公厅关于开展仿制药质量和疗效一致性评价的意见》（国办发〔2016〕8号）的精神，国家食品药品监督管理总局发布了《关于
2016-11-08
饮品中的糖和食品中的盐
当今导致美国女性死亡最大的原因分别是心脏病和中风，而血压和血糖又是女性应当着重考虑的危险因素，而盐和糖又是造成问题的重要成分。这一节讲到了美国目前的糖和盐在食品中的现实状况，说明了目前食品环境中普遍含量很高的糖和盐对个人和公共健康的威胁。最后，医生从个人和公共健康两个层面，给出了自己的建议。女性生命最大的两个杀手心脏病和中风，每天少吃半匙盐，你就赢了一半了！
2016-09-06
低盐生活
低钠饮食也可以参与更多的活动，开拓眼界，尝到比过去更多的美食。如何查看食品包装上的营养标签？调出酱油般美味的代替配方是？哪些东西你不并宜吃？如何在不使用盐的情况下做出和普通馅饼脆皮和面包一样味道的产品
2016-08-12