Science子刊：樱桃甙有望治疗人肠道病毒A71引起的手足口病
2019年11月23日讯/生物谷BIOON/---人肠道病毒A71（HEVA71）在年龄较小的孩子中引起手足口病（HFMD），被认为是一种主要的嗜神经病原体。它可导致严重的神经系统并发症，甚至死亡。但是，目前人们缺乏有效的针对HEVA71的抗病毒药。 在一项新的研究中，来自新加坡国立大学和新加坡科技研究局的研究人员为了鉴定出潜在的治疗手足口病的药物，对由502种靶向HEVA71内部核糖体进入位点（
J Funct Foods：樱桃可以预防心血管代谢疾病
2019年4月30日讯 /生物谷BIOON /——赫特福德大学的一名研究人员进行了一项突破性的研究，发现喝蒙特默伦西樱桃（Montmorency cherries）汁有助于预防心血管疾病和糖尿病。图片来源：Journal of Functional Foods 由罗马人发现的蒙特默伦西樱桃具有很强的抗炎和抗氧化特性，其功效不亚于普通药物中的任何物质。由于该领域的研究很少，因此该研究着眼于它对代谢综
樱桃能缓解电脑族不适症状
经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。
注意：樱桃萝卜不宜与水果同食
人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果(水果食品)，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)C含量是番茄的3-4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油(油食品)、木质素等多种成 分。
饮食必知 樱桃苹果辣椒都有毒
1、樱桃 樱桃的的确确是吃法最多的水果之一，你可以把它们生吃，煮了吃，烤了吃，或者把它们做成过馅饼或用糖腌了再吃。樱桃甚至可以用来酿酒。但是尽管樱桃用处多多，它可是有毒的，如果你吃樱桃的时候无意识地嚼烂樱桃核或是把它留在嘴里，你很可能已经把氰化氢吃到了体内。如果樱桃核被嚼碎，压碎或者被弄碎了，它会自动释放氰化氢。轻度中毒的症状包括头疼，头晕，思维混乱，焦虑和呕吐。
Organic Letters：邱明华等在针叶樱桃中发现具有抑制AChE活性的新结构
针叶樱桃（Acerola cherry）是金虎尾科（Malpighiaceae）金虎尾属（Malpighia）凹缘金虎尾（M. emarginata）的果实。早在1946年发现其果实富含维生素C，含量可达4000毫克/100克，是名符其实的“天然维生素C之王”。
Arthritis Rheum：吃樱桃能够将痛风发作风险降低35%
2012年9月29日 讯 /生物谷BIOON/ --在一项新的研究中，研究人员发现，在两天内吃樱桃的痛风患者痛风发作的风险要比不吃这种水果的患者降低35％。这项病例交叉研究的结果于近期刊登在美国大学风湿病学会旗下Arthritis & Rheumatism期刊上。
：饮用樱桃汁有助睡眠
格林·霍华森教授 睡眠不好时，喝一杯樱桃汁或许有所帮助。英国研究人员日前完成的一项试验显示，樱桃汁在延长睡眠时间和改善睡眠质量两方面都有效果。 英国诺森布里亚大学的研究者在新一期《欧洲营养学杂志》上报告说，他们请20名志愿者参与试验，其中一部分人被要求每天喝两次30毫升的樱桃汁，持续一个星期。其他志愿者被编为对照组，不喝这种饮料。