食物放错地儿也损营养
专家提示：牛奶要躲光，叶菜怕苹果，绿茶放冰箱牛奶在超市冷柜的灯光下，"最佳保鲜期"只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……11月份，台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断"蒸发"。只有学会正确保存，才能为食物营养上一层"双保险"。牛奶：躲着光线储藏。
易致痴呆儿的六大食物因素
准备孕育宝宝的男女们，想要一个健康活泼的宝宝就是件最大的事情。然而，这并非是个轻而易举的小事。近年男性精液质量在全球范围呈普遍下降趋势，究其原因，各种社会和环境因素的作用在所难免，但饮食习惯的影响也不可忽视。一、炸鸡夏天爱吃烧烤的男人注意了，专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可导致男性少、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
“糖妹”引爆健康新话题 低GI成就时尚新生活
近日，因提倡低GI生活而走红的网络美女--“糖妹”可谓是风光无限，在影响力逐渐从网络延展至现实的同时，其倡导的低GI健康生活观也逐渐走红，正在成为新一代的时尚新生活。为一探糖妹与低GI生活迅速走红的原因，记者对糖妹进行了专访。从受益者到倡导者 低GI生活借势“糖妹”“以前，我禁受不住糖的诱惑，所以就有意识的尝试一些健康的生活方式，或者说，是希望能够健康一点的吃糖。
中国人的贵族范儿:现存皇城根儿老字号盘点
很多人都知道这样一句话：“培养一个贵族需要三百年时间”。然而，现在这个速食化的社会似乎已经让我们离“贵族”越来越远，甚至开始怀疑起中国有没有贵族。其实，拥有悠久历史的中国又怎么会缺少贵族气质的存在，比如皇城根下那些拥有上百年历史的老字号，就处处体现了中国人独有的贵族范儿。全聚德一说起北京，许多人脱口而出的就是烤鸭，而在烤鸭店中最出名也最贵气的就当属全聚德了。
Nature Communications：肿瘤研究新工具---特异性标记血管新生
研究人员采用心梗损伤、后肢缺血、皮下肿瘤以及自发肿瘤等小鼠模型探索了Apln-CreER对损伤修复以及肿瘤生长过程中的血管新生的标记功能。
BJC：新生物标志物助力检测大肠癌
2014年10月15日 讯 /生物谷BIOON/ --卢森堡大学研究人员已经确定了潜在的新方法来测试第一个迹象，最致命的癌症类型之一，大肠癌。 他们已经发现了新的“生物标志物”：分子，其在组织中存在或不存在的增加表明肿瘤
PLoS ONE：新生物活性肽促进伤口愈合
研究人员已结合生物活性肽一起成功地促进伤口愈合。发表在今天PLoS ONE上的体外和体内研究，表明两种肽联合刺激血管生长并促进组织再生。这些肽的进一步发展可能导致形成慢性和急性创伤的新治疗方法。 研究小组在临床前模型中测试了一种新创造肽UN3，目的是促进不良伤口治愈，这种情况见于患外周血管疾病或不受控制的糖尿病的病人中。
Am J Pathol：头颈部肿瘤新生物标记物miR-375
提到头颈部肿瘤，对于大多数人来讲可能比较陌生。它是按照人体部位来划分肿瘤的一种方法，已经被越来越多肿瘤专科医院和非专科医院所采纳。也就是说将肿瘤分为头颈部肿瘤、胸部肿瘤、腹部肿瘤，肢体肿瘤等等，而不是按各种系统进行分类。“头”即头部，“颈”即颈部，通俗讲就是“脖子”。那么，头颈部肿瘤包括那些那？它应包括颈部肿瘤、耳鼻喉科肿瘤以及口腔颌面部肿瘤三大部分。
Sci Transl Med：新生儿粘多糖贮积症I型（MPS I）筛检的必要性
一项在犬类身上做的新的研究报告说，在出生的时候进行酶替代疗法可制止几乎所有的与一种罕见的遗传性疾病有关的问题。 这些发现凸显了对新生儿进行粘多糖贮积症I型这种疾病（或称MPS I）进行筛检的必要性，因为这是改善患者生活的最有效的方法。 该研究第一次显示，用酶替代疗法治疗MPS I可显著减少心脏、骨骼和脑部的疾病症状；它可能会给罹患类似遗传性疾病患者的输送酶的方法的改善。