Nature：中科院领衔完成小麦A基因组测序和草图绘制
《自然》（Nature)杂志3月24日在线发表了有关小麦A基因组测序的研究论文。该研究首次完成了小麦A基因组的测序和草图绘制，对未来深入和系统研究麦类植物结构与功能基因组学，以及进一步推动栽培小麦的遗传改良具有重要意义。这项研究由中科院遗传与发育生物学研究所植物细胞与染色体工程国家重点实验室小麦研究团队发起，通过与深圳华大基因研究院和美国加州大学戴维斯分校合作完成。
酶解小麦蛋白产物还原糖美拉德反应的光谱研究
摘要：水解植物蛋白是指用酶、酸或碱水解大豆、小麦、玉米等植物蛋白得到的混合产物。水解植物蛋白由于其价格低廉、质构功能性优良和较高的营养价值而被广泛应用于食品生产中。主要将其作为原料制备美拉德反应型香精料或作为添加成分提升食品的感官和营养品质。水解植物蛋白的这类应用是通过美拉德反应实现的。 采用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。
英国科学家研制超级小麦
英国科学家宣布，他们开发了一种新型小麦，可以使产量提高30%。基于剑桥大学的英国国家农业植物学研究所将一种古老的小麦与现代小麦相结合，创造了一种全新的小麦品种。小麦是从大约10000年以前山羊吃的一种野草和其他谷物进化而来。研究人员利用异花授粉和种胚移植技术，将小麦祖先的适应能力移植到了现代英国品种的小麦身上，而且这种技术并不需要转基因。
小麦玉米周年高产高效生产协同创新中心成立
近日，山东农业大学、中国科学院遗传与发育研究所、河北农业大学、青岛农业大学、山东农业科学院、山东登海种业股份有限公司、山东金正大生态工程股份有限公司联合创建的“小麦玉米周年持续高产高效生产协同创新中心”(以下简称“中心”)启动仪式在山东农业大学举行。此举是参建单位为了贯彻教育部、财政部联合出台的《关于实施高等学校创新能力提升计划的意见》(简称“2011计划”)的重要举措。
BMC Genomics：首师大阐述小麦种子特异表达新方法
以生科院2009级在读硕士研究生杨兴露为第一作者、胡英考副教授为通讯作者、首都师范大学生命科学学院为第一署名单位的科研论文：Screening and identification of seed-specific genes using digital differential display tools combined with microarray data