食物最可怕的错误处理方式
在越来越讲究生活质量的今天，我们在饮食方面不仅要吃得好，更要吃得安全，小编总结了很多常见错误的食品处理方式。蔬菜×直接浸泡就下锅√应先清洗再浸泡渝中区的刘女士有个习惯，每次买回菜就喜欢在水中浸泡，然后开始下锅炒。“菜里有农药，多泡泡能清洗农药，小区很多人都这样做。”市食品安全委员会通过研究表示，浸泡虽然有助于清除蔬菜上残留农药，但是刘女士这种方式却很不正确。
几种常见的错误食品处理方式
在越来越讲究生活质量的今天，我们不仅要吃得好，更要吃得安全。重庆市卫生局、市农委、市工商局、市质监局等部门在今年《食品安全法》实施一周年之际，专程为市民传达食品安全知识，并指出了很多常见错误的食品处理方式。蔬菜×直接浸泡就下锅 √应先清洗再浸泡渝中区的刘女士有个习惯，每次买回菜就喜欢在水中浸泡，然后开始下锅炒。“菜里有农药，多泡泡能清洗农药，小区很多人都这样做。
下嘴前必须处理的10种危险食物！(组图)
导语：当人们说到“危险的食物”时，想到的多是野外的毒蘑菇和河豚鱼，但每年在因食物中毒而接受治疗的７６００万美国人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”。美国ＭＳＮ新闻网站日前载文，报道了下面这１０种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。１．豆芽“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。
Cell research：迁移小体，一类新的亚细胞结构
初中生物课本中已经介绍了细胞内几种常见的细胞器：线粒体，高尔基体，内质网，溶酶体，植物中的叶绿体与液泡，中心体，等等。最近清华大学俞立课题组在《cell reserch》在线发表了他们新发现的一类细胞亚结构单位：迁移小体（migrasome）。
Nature Cell Biology：O-GlcNAc糖基化修饰SNAP-29调控自噬小体的成熟
Nature Cell Biology：O-GlcNAc糖基化修饰SNAP-29调控自噬小体的成熟
Neuron：揭示V4脑区对视觉运动信息的处理
4月24日，Neuron杂志以封面文章形式发表了中科院上海生科院神经所的研究成果《猕猴V4视区的运动方向功能图》。这项工作由吕海东研究组的博士生李培超、朱树德等人合作完成。 在人和其他灵长类动物中，视觉信息以并行的方式沿不同的视觉通路进行处理。传统观点认为，视觉中的运动信息在背侧通路（dorsal pathway）处理，而不是在腹侧通路（ventral pathway）。
单分子荧光共振能量转移技术分析ISWI家族在核小体移位
来自哈佛大学，霍德华休斯医学院的研究人员发表了题为“ISWI Remodelers Slide Nucleosomes with Coordinated Multi-Base-Pair Entry Steps and Single-Base-Pair Exit Steps”的文章，利用单分子荧光共振能量转移技术，解析了一种重要的超家族酶如何协调重塑核小体，帮助完成核小体移位的。
SFDA要求对OUTLINE&EVOLUTION可注射合成凝胶产品进行调查处理
近日，国家食品药品监督管理局接到广东省食品药品监督管理局的报告，反映在监督检查和抽验中发现，标示为“法国ProCytech S.A.S”生产的“OUTLINE&EVOLUTION可注射合成凝胶（注册号：国食药监械（进）字2005第3460818号（更））”三个批次产品（批号：U21196、U20190、U20187）的氯化钠含量、丙烯酰胺单体残留和紫外吸收光谱等项目不符合标准要求。
微生物燃料电池技术可将污水处理厂变电厂
近日，美国俄勒冈州立大学的研究人员利用微生物燃料电池的性能，可直接使污水处理厂的废水产生电力。从而为未来开启了一扇大门，污水处理厂不仅可以电力自给自足处理污水，还可将多余的电力出售。 该大学开发的新技术，是在细菌氧化有机物的过程中，使燃料电池从阳极到阴极产生电子并创建电流。新技术让单位体积污水产出的电力比其他微生物燃料电池的方式要多10至50倍之多，更是其余方式的100倍。