咖啡，让乳腺癌不再重来
瑞典隆德大学（Lund University）的一个研究小组最新的研究发现，对于正在接受他莫昔芬 （Tamoxifen）药物治疗的乳腺癌患者，每天多喝几杯散发浓浓香气的热咖啡，能够降低愈后乳腺癌复发的风险。 多年来（平均时间5年），该研究小组追踪了来自瑞典南部的600多名乳腺癌患者，其中大约300名患者接受他莫昔芬药物治疗。他莫昔芬是乳腺癌手术切除后降低癌症复发的常用药物。
2013-04-26
JAFC：每天一杯咖啡或可抑制个体的视网膜损伤
近日，刊登在国际杂志Journal of Agricultural and Food Chemistry上的研究论文中，来自韩国的研究人员通过研究表示，每天喝一杯咖啡或可抑制视力的恶化以及视网膜的损伤。
2014-05-07
Diabetologia：咖啡降低2型糖尿病风险再添新证据
根据由哈佛公共卫生学院（HSPH）研究人员一项新的研究发现：人每天喝咖啡超过一杯数量持续超过四年时间，他们患2型糖尿病的风险比那些咖啡消费量没有任何更改的人减少11％。此外，研究发现那些咖啡消费量每天减少的
2014-04-29
Molecular Psychiatry ：爱喝咖啡可能与基因有关
荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。 荷兰科学家的研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因。人体中这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。 进一步研究发现，负责制造这些蛋白质的基因包括“CYPIA1”和“NRCAM”。如果体内这两种基因表现活跃，人就会爱喝咖啡，而且不太容易出现大量摄入咖啡因后的不良感觉。
2012-11-19