Clin Nutri：过量喝咖啡会有损机体健康
2020年5月17日 讯 /生物谷BIOON/ --卡布奇诺、拿铁或黑咖啡，咖啡是世界上人们最常喝的饮料之一，那么其对机体健康到底是好是坏？这或许还需要遗传学研究来阐明，近日，一项刊登在国际杂志Clinical Nutrition上的研究报告中，来自南澳大学等机构的科学家们通过研究发现，过量摄入咖啡会有害机体健康。图片来源：CC0 Public Domain
J Clin Endocr Metab：褐色脂肪可以让人多消耗15%的卡路里
2020年5月15日讯 /生物谷BIOON /——根据Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上发表的一项小型研究，与没有褐色脂肪的人相比，短期的寒冷暴露可能会帮助褐色脂肪的人多燃烧15%的卡路里。与白色脂肪不同，棕色脂肪通过脂肪酸氧化和产热来燃烧卡路里，被认为是对抗肥胖流行的一个有希望的目标。褐色脂肪
喝咖啡可能改变基因活动
英媒称，喝咖啡可能会改变我们一些基因的表达，这有助于解释喝咖啡对健康的好处。据英国《新科学家》杂志网站4月28日报道，研究表明，喝咖啡的人患某种疾病的几率会降低，例如心脏病，但人们并不知道原因。为了了解更多，荷兰伊拉斯谟大学鹿特丹医学中心的穆赫辛·甘巴里及其同事研究了咖啡摄入量是否与特定表观遗传标记——脱氧核糖核酸的化学标记——有关，这些标记会增
喝咖啡竟然会改变我们的味觉！
2020年5月6日讯 /生物谷BIOON /——当你喝咖啡时，甜食会更甜。奥胡斯大学的研究结果表明了这一点。研究结果最近发表在科学杂志Foods上，研究题为"Chemosensory Sensitivity after Coffee Consumption Is Not Static： short - short Effects on Gustatory an
喝咖啡真的能减肥么？
2020年3月23日讯 /生物谷BIOON /——如果你仍然认为咖啡对你有害--它会伤害你的心脏，让你患上糖尿病，让你打你的奶奶--那现在是时候更新你的想法了。是的，在20世纪70年代和80年代，许多科学家担心咖啡会导致健康问题，但那是在研究界对抗氧化剂--一种可以预防或延缓细胞损伤的化合物--有了更深入、更丰富的了解之前。煮好的黑咖啡富含抗氧化剂，其研究益处远
更多的咖啡能带来更健康的肠道微生物群吗?
2020年3月24日讯 /生物谷BIOON /——是否应该再喝一杯咖啡？一项新的研究表明，咖啡因的摄入与健康的肠道微生物群有关。肠道微生物群是生活在消化道中的数万亿微生物，它们影响着你的整体健康。近年来，大量研究表明，从2型糖尿病到某些癌症再到帕金森氏症，饮用咖啡与降低各种健康风险之间存在关联。与此同时，越来越多的证据表明，肠道微生物群落的组成可能会影响你的健康
Behavior Genetics：为什么有的人爱喝咖啡，而其它人则不爱？
为什么有些人会觉得他们需要不停地喝咖啡才能度过一天，而其他人则完全对咖啡不感兴趣？新的研究表明，我们对咖啡的喜爱程度会受到基因和环境之间的正反馈回路影响。
Conscious Cogn：研究表明，咖啡因能提高解决问题的能力，但不能提高创造力
2020年3月11日讯 /生物谷BIOON /——咖啡因可以提高注意力和解决问题的能力，但是阿肯色大学的研究人员的一项新研究表明，咖啡因并不能激发创造力。"在西方文化中，咖啡因被认为与创造性的职业和生活方式有关，从作家的咖啡道程序员的能量饮料， 这些刻板印象背后有更多的真相。"心理学助理教授、最近发表在《Consciousness and Cognition》
蛋白粉、蛋白质饮料和补充剂，我们机体到底能消耗多少？
2020年2月20日 讯 /生物谷BIOON/ --一旦仅由健美运动员使用，就会有越来越多的人将运动补品作为其健康和健身训练的常规组成部分，如今健身已经成为全球人群追捧的热门；蛋白质奶昔、蛋白质粉、能量棒和药丸等作为健身必不可少的一部分通常也会推荐给普通体育锻炼者，最近一项研究发现，超过一半的健身房常客经常会食用蛋白质补充剂作为其训练的一部分，但是，尽管蛋白