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Wellness揭秘不同加工程度的果汁对健康的影响

果汁饮料对健康影响复杂,与加工度、营养素、添加剂、消费者偏好有关。消费者选产品要查看标签,选加工好、添加剂合理的,如非热加工 100% 果汁,关注糖分,合理搭配食物。

2024-11-22

Food Funct:每天一颗「牛油果」,为腹型肥胖者重塑健康微生物群!

每日食用牛油果对腹型肥胖成年人肠道微生物群有积极影响,可提升 α 多样性、改变 β 多样性、增加特定物种和属的相对丰度,在基线饮食质量低者中更明显,且对人体测量和部分生化指标无显著改变。

2024-12-18

中国首家,甜菊糖革命性升级!弈柯糖酶转化Reb M是什么?

随着消费者对“减糖”需求的持续攀升,甜味剂在食品饮料配料行业中的地位日益重要,已然成为行业内极具潜力的新领域。

2024-08-29

临床研究显示,多吃水果和蔬菜,可降血压,改善高血压患者的肾脏和心脏健康

研究结果表明,水果和蔬菜饮食组以及NaHCO3治疗组都改善了肾脏健康,但只有水果和蔬菜饮食组降低了血压并改善了心血管疾病风险指数。

2024-08-13

膳食纤维可以调节肠道细菌对色氨酸的使用,从而促进肠道健康

这项新研究指出当我们摄入大量膳食纤维时,肠道细菌会帮助将色氨酸转化为健康物质。但如果我们没有摄入足够的纤维,色氨酸就会被肠道细菌转化为有害化合物。

2024-07-02

JAMA子刊:科学家首次发现,接种新冠疫苗可以减轻新冠对精神健康的有害影响!

Sterne团队的这项研究成果再次强调了感染新冠后患精神疾病的风险增加,而且在未接种疫苗的群体中风险增加更多。

2024-08-28

本土化战略再升级——New England Biolabs(NEB)中国卓越中心盛大开幕

NEB 中国卓越中心的启动,不仅展现了 NEB 对中国市场的长期承诺,也彰显了其在推动中国生物技术行业发展和生命科学研究进步方面的坚定决心。

2024-11-14

司美格鲁肽在中国获批减肥适应症

近年来,司美格鲁肽风靡全球,这款胰高血糖素样肽-1(GLP-1)受体激动剂类药物,让我们见识到了减肥还可以如此简单。

2024-06-26