如何保存食品中的营养
每种食品都有营养素，但不等于说你吃了这个食品就能摄入原来含有的营养数量，因为在选购、储存、加工时它们会悄悄丧失。不当采购以粮食为例，你选购的粮食可能是精米和精粉，而粮食中的B族维生素、矿物质和膳食纤维主要集中在粮食的外壳和胚芽中，经过精加工后，精白米比普通大米减少的脂肪达65%、蛋白质16%、维生素B177%...
生鸡蛋保存绝不能横着放
蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋和保存的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。 观点一：鸡蛋不可横放保存 新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。 生鸡蛋最好别横着放 存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。
热锅凉油炒菜能很好的保存营养
俗话说，药补不如食补。科学合理的膳食能够给人体健康增加动力和活力，有利于健康长寿。科学合理的膳食安排，还需要有正确的烹调方法做保证。如果您采取的烹调方法不正确，则可能适得其反，不仅破坏了食品的营养成分，还可能产生副作用甚至导致疾病发生。老年人对此一定要引起高度重视。许多人炒菜，经常是往锅里倒上油，等油烧到冒烟时再下菜，就是所谓的“爆炒”。
巧妙管理时间 让压力减半
工作的情绪和环境，影响健康深远。美国上班族协会最近做了一项全国性调查，结果发现将近一半的上班族认为工作是生活最主要的压力源，45%的受访者经常超时工作。如果你因为现实需要，无法减少工作量，另一个解决办法是，管理你的一天，减少压力上门。1、不一样的早晨你每天上班前通常做些什么呢?有项研究发现，你的工作压力经常与早晨做的第一件事有关。
利用点滴时间做简单运动
忙碌的工作和生活，让你经常没时间运动，而到了休息日，又觉得身体很累不想运动。你是否为这样的情况而烦恼？今天小编教大家如何利用日常生活中的点滴时间做一些简单的运动，锻炼我们的身体。 第一层：生活中的运动。次数：每天数次。时间：每天累计30分钟以上。强度：适中。这类活动主要包括走路、爬楼梯、骑车上班、园艺活动、家务、逛街、购物等。专家说，其中最好的是走路、骑车和园艺。
学会管理时间 让压力减半
美国上班族协会最近做了一项全国性调查，结果发现将近一半的上班族认为工作是生活最主要的压力源，45%的受访者经常超时工作。1、不一样的早晨你每天上班前通常做些什么呢?有项研究发现，你的工作压力经常与早晨做的第一件事有关。如果你常一早起来在餐桌前对家人抱怨工作，或在匆忙间和人起冲突，恐怕工作压力指数又往上跳了一格。专家建议你，给自己不一样的早晨，做个伸展操或冥想，或利用赶车通勤时做几道深呼吸。
白领请珍惜你的睡眠时间
一则关于25岁美女硕士“过劳死”的微博在网上被疯狂转发，众网友纷纷为这个年轻生命逝去而叹息。这位美女硕士“过劳死”的直接原因可能是脑膜炎，而脑膜炎的发病与慢性疲劳综合征息息相关。正如她自己在微博上说的，工作很累，“经常出差、加班，一个项目忙不完另一个项目就接上来了，经常是白天做现在的项目，晚上就做之前还没完成的。”“严重时，连续通宵两三天都是常有的。
工作不满意腰痛时间会变长
据《印度时报》近日报道，澳大利亚心理学家最新完成的一项研究显示，如果一个人对工作很不满意，那么腰痛康复时间就会更长。为了评估社会心理因素在腰部疼痛康复方面的作用，昆士兰大学研究人员设计了特别的调查问卷，对91名澳大利亚人和40名新西兰人进行了调查。结果发现，决定腰痛恢复期长短的因素除了伤痛本身，还有一些其他的因素，特别是心理因素，作用不可忽视。
长时间面对电脑或可增进食欲
电脑一族常见肥胖人群很多白领，尤其是长期从事电脑工作的白领，总是会把肥胖的原因归结于缺乏运动导致的，事实上，据最新研究表明，长期面对电脑屏幕，还会刺激食欲而导致过量饮食！刺激食欲是导致肥胖的重要原因哥本哈根大学的研究人员将志愿者分为两组，一组从事电脑录入工作，而另一组则放松的自由活动。
白领呵护颈椎全天保养时间表
亡羊补牢永远比不上未雨绸缪，与其等到颈椎受伤后再去接受长期繁琐的治疗，还不如先发制人，主动出击，让颈椎受到我们精心的照顾，使其远离病痛。如果我们每天都注意保护颈椎，是不是就没了颈椎之忧呢?我们可以这样按照时间表保护颈椎：7:00 主动调温无论冬夏，都要给自己的颈椎以舒适的温度。即使是为了美丽，也要在办公室准备一件披肩，以保护好颈背部。偶然有受寒的现象出现，就给自己煎一碗驱寒汤。