大豆营养价值含多种保健因子
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。 中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国居民经常摄取大豆食品的重要性。指南第三条要求“每天吃奶类、大豆或其制品”，表明大豆的营养作用得到众多专家的肯定。
秋季补钙的最佳日常食品
补钙已经成为很多人有意识去做的事，因此许多女性都会经常通过服用补钙品补钙的保健药物，其实补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品。随着对钙的深入研究，人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系，因此我们必须多吃帮助自己补钙的健康食品乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
当心这些食品让药物变成毒物
药，并不是吃了就完了。药物在参与消化的过程中，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。任何药物——烟服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。试验证实，服药后30分钟内吸烟，血药浓度约降至不吸烟时的1/20。
方便食品会损失营养和健康
快节奏的生活让很多人喜欢上方便快捷的食物，但贪图方便快捷也会损失营养和健康。豆浆粉代替家庭自制豆浆：用豆浆粉冲一杯豆浆，既方便又好喝，还省去清洗豆浆机的麻烦。但是豆浆粉标签显示，蔗糖含量≥60%，而大豆中本来是不含蔗糖的，超过产品重量一半的蔗糖全都是添加进的 。与其说你喝的是豆浆粉，不如说是蔗糖粉。
美国环保署提高食品中草甘膦残留限量标准
世界农化网中文网报道：美国环保署（EPA）近日提高了多种水果和蔬菜上的草甘膦的残留限量标准。草甘膦是孟山都备受争议的Round Up除草剂中的活性成分。 包括芝麻、亚麻、大豆在内的油料作物的草甘膦残留限量标准从20ppm提高至40ppm。同时，红薯的残留限量从0.2ppm提高至3ppm，胡萝卜的残留限量从0.2ppm提高至5ppm。分别提高了15和25倍。
食品安全事故流行病学调查工作规范（全文）
卫生部关于印发《食品安全事故流行病学调查工作规范》的通知 卫监督发〔2011〕86号 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心、国家食品安全风险评估中心： 为规范食品安全事故流行病学调查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规，我部制定了《食品安全事故流行病学调查工作规范》。现印发给你们，请遵照执行。
速冻食品新国标的关注不应局限于单一数值
近日卫生部发出通知，今年12月21日起，速冻食品新国标将正式实施，这意味着金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。针对公众质疑，中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅在三亚参加“生命科学新技术在食品安全中的最新应用进展”论坛时表示，速冻食品新国标接近甚至严于国际标准，公众不应局限于关注具体数值，更要关注新国标制定过程中采样量的扩大。
每日三杯保健康 豆奶清茶九龙斋
吃饭喝水，说起来没有谁不会，从儿时起我们便养成了“一日三餐、按时按量”的习惯。但是长大后，作为忙碌的都市白领，我们却总是或是忙于穿梭在写字楼群和应酬场合之间,或是沉浸在不定时的工作和无休止的加班中，无暇关心自己的健康，儿时的健康饮食习惯已无法再保证，常常是不吃早餐、中午随便一个饭盒“搞掂”、到晚上大吃特吃，三餐十分混乱。
16式保健操陪你健康熬战世界杯
世界杯来啦！喜欢躺在沙发上或靠在床上看比赛的球迷在观看完一场一两个小时的比赛后，不觉感到腰酸背痛。这是久坐带给我们身体的不适，此时我们应该适当做一些颈肩腰背的放松运动，千万别在出现酸痛就一动不敢动，事实上，越是腰酸背痛，就越该多动动。下面介绍这套16式保健操，陪你健康熬战世界杯。1.上下抖动手掌。2.掌心向上，将手指逐个轻轻下按，同时呼气，换另一只手再做。
职场人士宁滴眼药水不做保健操
眼睛干了，点几滴；累了，也点几滴。对于不少需要长期面对电脑的职场人士来说，护眼液渐渐成为一种不可或缺的工作和生活用品。与此同时，一种效果相当且免费的护眼方式却日益被人遗忘，那就是做眼保健操。何小姐在汉口一家公司担任文员工作，由于长期盯着电脑，眼睛常觉干涩胀痛。半年前，她开始使用一种25元/盒的护眼液，只要眼睛感觉不舒服了，就点几滴。