这些饮食与11种原发癌的风险有什么关系？来看基于860篇研究的权威定性！
随着医学科学技术的发展和医疗水平的不断提高，越来越多的昔日疑难杂症如今已“药到病除”。然而，我们依然没能改变“谈癌色变”的局面。由于人口老龄化加剧以及癌症主要风险因素的流行，全球癌症发病率和死亡率正在迅速增加。据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）近日发布的2020年全球最新癌症负担数据显示：去年全球新发癌症病例1929万例，其中
农药毒死蜱通过抑制饮食诱导的棕色脂肪组织的生热作用促进肥胖
肥胖是由于能量摄入、吸收和消耗之间的热量不平衡造成的。在啮齿动物和人类中，由饮食引起的生热作用都有助于能量消耗，并涉及棕色脂肪组织(BAT)的激活。
EMBO Mol Med：靶向线粒体裂变的鞘脂类似物SH-BC-893有望治疗高脂肪饮食引起的肥胖
2021年8月18日讯/生物谷BIOON/---肥胖及其致命的合并症的发生率在世界范围内很高，并继续上升。扭转肥胖及其代谢后遗症的治疗方法是一个尚未满足的临床需求。摄入高脂肪的西方饮食会导致肥胖，因为它会在神经酰胺生成增加的下游引发过多的线粒体裂变（mitochondrial fission）。与此相一致的是，基因工程小鼠模型显示，代谢组织中线粒体网络的碎裂
The New England Journal of Medicine：显示低钠盐能够显著减少脑卒中、心脏病和全因死亡
北京大学临床研究所武阳丰教授与乔治全球健康研究院Bruce Neal教授最新研究发现，中国人只要在做饭时，将厨房里的普通食盐换成低钠盐，就可以显着降低罹患脑卒中、心脏病和全因死亡风险。这项具有重大意义的研究于法国时间8月29日在巴黎举行的欧洲心脏病学会的“热线研究”上公布，并同时发表在医学顶级期刊《新英格兰医学杂志》。该项名为SSaSS（Salt Subst
ALLERGY:桦树花粉中的Betv1是一种低过敏原，能与维生素D3结合
研究者之前对脂质运载蛋白和脂质运载蛋白样蛋白配体进行了分子研究，在此基础上，预测了活性维生素D代谢物维生素D3(VD3)可以结合到主要桦树花粉(BP)过敏原Betv1 (Betv1.0101)的分子口袋中，将其从apo状态（蛋白质本身）转换为Holo（蛋白质与辅因子结合）-Betv1状态。由于VD3本身能够调节先天性和适应性免疫反应，因此，研究者假设这种免疫调节分子的结合会改变Betv1的过敏性。
慢消化饮食策略以维持GLP-1的分泌以改善葡萄糖稳态
2021年8月29日讯/生物谷BIOON/---糖代谢紊乱与许多慢性疾病如肥胖和2型糖尿病(T2 DM)有关，恢复和维持糖稳态的策略对健康至关重要。
交替饮食策略或能让你平均减掉11.1公斤的体重！
来自多伦多大学等机构的科学家们通过研究发现，近乎80%的参与者在遵循三种连续的不通过饮食方式之后，其在不到两年的时间里减少了“临床意义上”的体重。
Trends in Immunology：NLRP3炎症小体活性通过细胞器应激的脂质调节
多种内源性脂类，包括氧化低密度脂蛋白(oxLDL)、饱和脂肪酸(SFA)和鞘脂，能激活哺乳动物NLRP3炎症小体并促进某些炎症疾病的进展。
Stem Cell Rep：携带APOE4的人类星形胶质细胞或能过度供应胆固醇从而促进神经元脂筏结构的扩张及β淀粉样蛋白的产生
来自大邱庆北科学技术院等机构的科学家们通过研究在阿尔兹海默病疾病模型中，从星形胶质细胞到神经元中的胆固醇供应水平会升高，这就表明，在寻找治疗这种毁灭性的退行性疾病治疗方案时，研究人员或许需要深入探索如何调节大脑中的胆固醇水平。