JACC：如何信任你的植物类饮食？
根据最近发表在《Journal of the American College of Cardiology.》上的研究表明，减少肉制品（动物来源食品）的摄入并选择以植物为主的饮食，可以最大程度地减少肠道微生物组紊乱与冠心病风险增加相关的不良反应，从而降低患心脏病的风险。
JAMA Netw Open：男性可以通过健康饮食增加精子数量吗?
2020年2月25日讯 /生物谷BIOON /--听着，伙计们：一项新的研究表明，健康的饮食对你的大脑和心脏都有好处，对你的精子也有好处。在丹麦一项参与者平均年龄19岁、人数超过2900人的研究中，研究人员发现与那些吃了富含披萨、薯条、加工红肉、零食、细粮、含糖饮料和糖果的"西方"饮食的参与者相比，那些饮食含有丰富的鱼、鸡肉、蔬菜、水果和水的参与者精子数量更
mSystems：高脂肪高蛋白饮食加剧艰难梭菌感染
近日，《mSystems》杂志上发表的一项新研究中，研究人员报告说，喂食高蛋白，高脂饮食的小鼠比对照组小鼠更容易发生致命的艰难梭菌感染。他们的发现还表明，高碳水化合物饮食可以防止上述感染的发生。
JAMA Oncol：高纤维、酸奶饮食可以降低患肺癌的风险
2020年2月11日讯 /生物谷BIOON /--范德比尔特大学医学中心(Vanderbilt University Medical Center)的研究人员在《JAMA Oncology》上发表的一项研究显示，富含纤维和酸奶的饮食可以降低患肺癌的风险。高纤维饮食和酸奶对心血管疾病和胃肠道癌症的益处已经得到证实。这项新的发现是基于对来自美国、欧洲和亚洲的14
无糖饮料真的会影响人们日常的饮食吗？
2020年1月28日 讯 /生物谷BIOON/ --人工甜味剂无处不在，但对于这些化合物是否有害目前科学家们尚无定论，其也称之为非营养性甜味剂，可以是合成的，比如糖精和阿斯巴甜，也可以是天然产生的，比如甜菊醇；迄今为止，FDA已经批准了将6种类型的人工和两种类型的天然非营养性甜味剂添加到食品中。图片来源：Chones/shutterstock.com对于那些
Nat metabolism：生酮饮食要注意剂量安全性
耶鲁大学的研究人员在一项小鼠研究中发现，生酮饮食，（99％的卡路里来自于脂肪类食物，而从碳水化合物中仅提供1％的卡路里）在短期内可产生健康益处，但约一周后会产生负面影响。该结果表明，生酮饮食可以在短期内通过降低糖尿病风险和炎症改善人类健康。
Nat Metab：高蛋白饮食有可能导致动脉栓塞
高蛋白饮食可以帮助人们减轻体重并增强肌肉，但是一项对小鼠的新研究表明，这种饮食方法也存在不利的一面：它会导致动脉中更多的斑块形成。此外，新研究还表明，高蛋白饮食会刺激斑块稳定性下降，容易破裂并引起动脉阻塞。最终增加心脏病发作的风险。
Nutrients：饮食时差与肥胖症的关系
巴塞罗那大学（UB）的一项新研究得出结论，周末饮食安排不规律，作者称之为“饮食时差”，可能与体重指数（BMI）的增加有关，后者则反映了人们的体重是否健康。