饮食多样化可以降低患病风险，如何做到饮食多样化呢？
2020年3月24日讯 /生物谷BIOON /——自20世纪70年代末以来，多样化的饮食被认为是健康饮食的重要组成部分。保证营养的平衡对人们保持健康至关重要。饮食多样性也是饮食质量和营养充足的一个关键指标。但是多样化的饮食是由什么组成的呢？它与疾病风险有什么关系呢？营养流行病学是研究人口营养与健康关系的医学研究领域，它正在从以营养为基础的研究方法转向以饮食为基础
健康饮食如何帮助你对抗性新冠肺炎？
2020年3月28日讯 /生物谷BIOON /——冠状病毒存在许多不确定性，我们没有人能完全消除感染COVID-19的风险。但我们能做的一件事是吃得尽可能健康。如果我们确实感染了COVID-19，我们的免疫系统负责与之战斗。研究表明，改善营养有助于维持最佳的免疫功能。抗感染所必需的微量营养素包括维生素A、B、C、D和E，以及矿物质铁、硒和锌。以下是我们所知道
疫情期间不要放弃健康饮食！
由于美国人担心在冠状病毒大流行期间可能会出现的物资短缺，因此出现了疯狂的囤货行为，其中包括很多保质期较长的食品。然而，营养学家认为，长期食用保质期很长的加工类食品对于疫情期间的身体健康并无益处。
Nutrition Reviews:植物性饮食有助于预防哮喘
根据《Nutrition Reviews》杂志上发表的一篇新评论，以植物为基础的饮食可以帮助预防和控制哮喘，而乳制品和高脂食品则增加了这种风险。
Nutrition Reviews：饮食对肠道菌群的影响
根据乔治华盛顿大学（GW）和美国国家标准研究院（National Institute of Standards and National Institute）的科学家最近发表的一篇文章，营养和饮食对肠道中的微生物组成具有深远影响，进而影响一系列代谢，激素和神经系统过程。相关文章发表在《Nutrition Reviews》杂志上。
高纤维饮食可以控制高血压么？
2020年3月23日讯 /生物谷BIOON /——1亿个微生物生活在我们的肠道内，影响着我们的新陈代谢、免疫系统，甚至可能影响我们的精神健康。分子生物学家和遗传学家Francine Marques博士对肠道细菌是否也会影响高血压有特别的兴趣。她现在正在进行临床试验，看看高纤维饮食是否能将血压控制在健康范围内。她在老鼠身上的研究表明，膳食纤维，尤其是益生元纤维，"
日常饮食中减少盐分摄入或有助于改善机体心脏健康
2020年3月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自梅奥诊所的研究人员表示，那些患有高血压或有高血压风险的人群或许应该考虑对盐（钠）说“不”，日常演示中大约有75%的盐分都来自于加工食品或外出就餐；研究者发现，切断盐分的摄入不仅会帮助降低已患高血压患者的机体血压，还对一些高血压高风险个体有益。图片来源：CC0 Public Domain研究者表示，日
Circulation：低纤维饮食导致高血压
近日，由莫纳什大学科学家做出的一项研究首次证实，低纤维饮食可能导致高血压。如果不加以治疗，高血压会导致中风，心肌梗塞，心脏动脉和肌肉僵硬以及肾脏僵硬，从而降低其功能。高血压也是心血管疾病的最常见危险因素。
. Microbiol：饮食方式也会影响肠道菌群
长期以来，人们已经认识到了生活方式对于调节体内的微生物的重要性，并且阐明了它们对我们全身健康的复杂协同作用。现在，日本的研究人员已经证明了正常饮食对于我们个体口腔和肠道菌群的组成和平衡的重要性。