食品如何变"药品"? 揭秘"脑力风暴"多年骗局
日前，一些消费者举报，一家名为“易可康葆脑健康管理中心”的机构将食品当作药品卖，号称能治疗脑瘫、帕金森病等多种顽疾，消费者使用后毫无疗效。对此，记者进行了追踪采访。 “公益网站”专为假药“牵线” 脑瘫和帕金森病都属于临床治疗难以克服的顽疾。湖南长沙79岁的张大爷2012年分两次购买了“易可康葆脑健康管理中心”的主打产品“脑力风暴”，前后花费一万多元。
Nature：一种厌氧菌能将尿液变燃料
科学家近日表示，在一种特殊厌氧细菌的研究方面取得新进展，这种细菌能够将尿液中的铵转化为火箭燃料肼。 这种细菌被称为厌氧氨氧化菌，于上世纪9 0年代首次被发现时一度引起轰动，但解读它们的秘密耗费了大量时间。 （图片来自原文） 荷兰奈梅亨大学研究小组在英国《自然》周刊上公布说，他们已经发现了细菌转化火箭燃料的分子机制。
秸秆木屑经热解液化处理后变“生物质油”
近日，新一轮的油荒迅速蔓延全国多地，排队加柴油的车辆更是在加油站前排起了长队。然而，在滨州市一家企业内，成堆的棉花秸秆、木屑、稻壳经过热解液化等工艺处理，摇身变成了“生物质油”。10月24日，记者在现场目睹了这一过程。在棉花主产区的滨州，原本被农民随意焚烧的棉花秸秆从此有了好的去处。
美国物理科学家发现利用磁场可降低人体血液黏度
如果人的血液太过黏稠，就有可能会使血压增高，损害血管，增加心脏病发作的风险。(这是默认血粘度升高和高血压、心血管疾病之间为因果，但事实上两者只能算相关，更有可能的情况是，两者都是同一原因，即血管硬化、血浆纤维酶原升高等的结果)。据美国物理学家组织网6月8日(北京时间)报道，美国天普大学物理学家最近发现，利用磁场可降低人类血液黏度。研究论文发表在近日出版的《物理评论E》上。
一旦变胖就再回不到从前? 节食者身材极少能恢复
一旦变胖，你就再也回不到从前：科学家说节食者的身材极少能恢复原样 这正是节食者一直猜测的情况：胖人减掉的体重还会回来。 科学家证实，大部分试图通过减少热量摄入或锻炼来减肥的超重者都会恢复原来的身材。 英国每年有1200万人节食，他们当中不到10%的人体重明显减轻，但这些人大多不到一年就又发生反弹，恢复到原来的体重。
Nat Com：蒋太交等发明流感疫苗推荐新技术
将发展的病毒抗原变异预测模型（PREDAC）与大规模HA测序相结合，开发出自动高效的疫苗推荐策略 近日，国际著名杂志Nature Communications在线刊登了中科院生物物理研究所研究人员的最新研究成果“Mapping of H3N2 influenza antigenic evolution in China reveals a strategy for vaccine strain
Science：一种能使生物燃料生产变容易的酶
得益于从事木质素通路研究的科研人员的一项发现，人们可能很快就可以通过更简单的方式利用木屑、含淀粉的草及其它非食品类产品来生产生物燃料了。木质素存在于大多数植物物种的细胞壁中，它使植物结构变得结实。然而，这一 “强化”性质使得木质素很难分解成可发酵的糖，而且多年以来，随着植物性生物质被用来探索生产生物燃料，减少木质素含量的过程一直是研究人员面临的棘手问题。