PNAS：揭示细菌混合酸发酵过程中甲酸盐通道蛋白发挥作用的分子机制
2012年8月14日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自弗莱堡大学的研究者收集了细菌甲酸盐转移蛋白（细菌重要代谢过程的蛋白质）精确数据信息，通过对这些数据进行深入分析，结果将对于开发新型抗生素的活性成分带来很大希望。相关研究成果刊登在了国际著名杂志PNAS上。
大体积进样离子色谱测定饮用水和水源水中的溴酸盐
摘要：本文建立了大体积进样离子色谱电导检测器测定饮用水中的溴酸盐的方法。对于氯离子含量较高的水源水，先采用银柱和钠柱除去水中过高的氯离子，以IonPacAS19分析柱进行阴离子交换分离。在0.002-0.500mg/L浓度范围内，溴酸根工作曲线的线性相关系数r为0.9996，对样品进行加标，溴酸根的回收率为91.5-105%。该方法方便可靠，可应用于饮用水和水源水中溴酸根的检测。
新离子色谱技术检测青稞制品中溴酸盐
摘要：溴酸盐，难溶于水，且受热后易分解。溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。 近日，由西藏检验检疫局技术中心承担实施的国家质检总局科技计划项目“青稞制品中溴酸盐检测方法的研究”通过了专家组的验收。专家组一致认为，该项目设计方案合理，技术路线正确，资料齐全，数据准确翔实，完成了计划任务书规定的研究内容。
Science：β-羟基丁酸盐可抑制机体氧化性应激效应 延缓机体衰老
2012年12月8日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自格莱斯顿研究所的研究人员揭示了一种新型机制，研究者发现一种称为生酮膳食的低热量饮食可以延缓衰老的发生，这项研究发现揭示了生酮膳食如何减缓衰老的发生以及帮助研究者开发出新型的抑制年龄相关疾病的疗法，包括心脏病、阿尔兹海默症以及某些类型的癌症。相关研究成果刊登于国际杂志Science上。
Mol Microbiol：揭示丙酮酸盐调节形成绿脓杆菌生物被膜的分子机制
2012年9月9日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际著名杂志Molecular Microbiology上的名为“Microcolony formation by the opportunistic pathogen Pseudomonas aeruginosa requires pyruvate and pyruvate fermentation”的研究报告中...
Science:细胞质膜磷酸肌醇4磷酸盐的新功能
6月21日，Science在线报道了人类对磷酸肌醇4磷酸盐（PI4P）在细胞质膜中重要作用的新认识。 磷脂酰环己六醇（4,5）- 二磷酸[PI（4,5）P2]是细胞质膜（PM）中一种含量很少的磷脂。但它却可行使许多细胞质膜（PM）的功能。而其合成的前体，磷酸肌醇4磷酸盐（PI4P），除了合成PI（4,5）P2以外，此前却没有被发现具有其他PM功能。
如何同时快速检测尿液中的亚硝酸盐和硝酸盐？
最近的一项研究采用铜镉柱还原硝酸盐，与CdTe量子点增敏过氧亚硝酸-碳酸钠体系的化学发光信号相结合，开发了快速在线同时分析亚硝酸盐和硝酸盐的新方法，从化学发光角度探讨了利用量子点增敏化学发光体系且应用于实际样品分析，为快速同时检测人体尿液中硝酸盐和亚硝酸盐的含量提供了新思路。
ESPR：李志安等发现硅酸盐钝化剂有效降低蔬菜吸收重金属镉
由于城市化进程的加快、工业废物排放、污水灌溉、大气沉降和不合理的农业活动等，我国菜地土壤镉（Cd）含量超标的问题较为突出。镉在土壤中移动性很强，很容易被根吸收且部分被运输到地上部，而蔬菜特别是叶菜对镉有很强的吸收积累能力，导致其镉含量超标问题非常突出，并通过食物链威胁人体健康。因此，必须采取措施来降低蔬菜可食部分镉含量以降低镉的食物链风险。
Nature：施一公等解析γ-氨基丁酸反向转运蛋白GadC晶体结构
2012年3月11日，清华大学生命学院施一公教授研究组在《自然》（Nature）在线发表了名为“Structure and mechanism of a glutamate-GABA antiporter”的科研论文，报道了大肠杆菌谷氨酸：γ-氨基丁酸（GABA）反向转运蛋白(GadC)的晶体结构，并结合生化实验提出了GadC转运底物的可能机制。
Cell Metabolism：延胡索酸盐可降低心脏病危害
近日，英国一项最新研究称，心脏病患者服用延胡索酸盐也许可以降低病发时对心脏组织造成的损害，其效果已经在动物实验中得到证实，并且这种物质以前在其他一些医学试验中已被证明对人体是安全的。 英国牛津大学等机构研究人员在新一期学术刊物《细胞代谢》上报告说，让一些患有心脏病的实验鼠服用了延胡索酸盐，结果它们心脏病发作后心脏组织受损的比例只有9.3%。